Produkty – WinoPol

IN THE MOOD Primitivo Puglia IGT

adm_win — Thu, 23 Oct 2025 11:57:15 +0000

TOŻSAMOŚĆ

Wino to pochodzi z regionu Puglia (Apulia), Włochy
Wino czerone
Alkohol: 13%
94 Punktów LM

OSOBOWOŚĆ

In the Mood to bogate i pełne czerwone wino o zawartości alkoholu 13%, oferujące aksamitną i gładką konsystencję. W nosie wyczuwalne są aromaty dojrzałych, ciemnych jagód, śliwek i nuta słodkich przypraw z nutami ziołowymi. W smaku jest ciepłe i otulające, z dobrze zintegrowanymi taninami i długim finiszem, który ujawnia nuty ziemistych tonów i subtelny wpływ dębu. Zrównoważona struktura i krągły posmak sprawiają, że jest to wino harmonijne i eleganckie.

MY PERFECT DAY Pinot grigio delle Venezie DOC

adm_win — Thu, 23 Oct 2025 11:33:30 +0000

TOŻSAMOŚĆ

Północno-wschodnie Włochy.
Wino białe
Alkohol: 12%
95 Punktów LM

OSOBOWOŚĆ

My Perfect Day to eleganckie i aromatyczne wino, oferujące kuszący bukiet kwiatowych i owocowych aromatów. W nosie wyczuwalne są delikatne nuty białych kwiatów, dojrzałej gruszki i skórki cytrusowej, przeplatane subtelnymi nutami owoców tropikalnych. Podniebienie jest świeże i dobrze zrównoważone, o lekkim, lecz przyjemnie aromatycznym charakterze, który delikatnie się utrzymuje. Wyraźna kwasowość podkreśla jego żywy i orzeźwiający finisz.

Moscato IGT Veneto Frizzante

adm_win — Sat, 14 Jun 2025 08:21:26 +0000

TOŻSAMOŚĆ

NAZWA I OZNACZENIE: IGT Veneto
ODMIANA WINOROŚLI: 100% Moscato
POCHODZENIE: Prowincja Veneto
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 7,5% obj.
TEMPERATURA SERWOWANIA: 8-10°C
POJEMNOŚĆ: 750 ml
ALERGENY: Siarczyny

OSOBOWOŚĆ

Musujące białe wino, które oferuje doskonale zrównoważone doznania słodyczy, kwasowości i delikatnej słoności, poprzedzone subtelnym i eleganckim aromatem brzoskwini, moreli i róży.

SZCZEGÓŁY

W momencie osiągnięcia idealnej równowagi dojrzałości można przystąpić do winobrania. Kiście, które trafiają do winiarni, są odszypułkowane i tłoczone, a następnie kierowane do prasy pneumatycznej w celu oddzielenia moszczu od skórek. Schłodzony moszcz poddawany jest dekantacji, a po jego klarowaniu następuje sterylna filtracja i przechowywanie w temperaturze 0–2°C w celu zachowania go w postaci moszczu.

Bazowy moszcz trafia następnie do procesu tworzenia piany – dodawane są wyselekcjonowane drożdże odpowiednie do produkcji win musujących. Całość umieszczana jest w autoklawie, gdzie zachodzi wtórna fermentacja pozwalająca uzyskać pożądaną nadciśnienie w przedziale od 2,00 do 2,50 atm.

Na tym etapie wino musujące jest schładzane do –2°C, aby zachować naturalną zawartość cukru resztkowego oraz pełnię aromatów. Po upływie minimum 10 dni, wino jest gotowe do izobarycznej filtracji i butelkowania.

Znakomite do suchych wypieków, tart owocowych oraz deserów z ciasta francuskiego. Kolor: Żółty z delikatnymi zielonkawymi refleksami, lśniący i żywy. Bukiet: Elegancki, subtelny i świeży; uwodzące nuty pomarańczy, moreli, brzoskwini i róży. Smak: Znakomite pierwsze wrażenie, przyjemna obecność dwutlenku węgla wspaniale zintegrowanego z winem; idealna harmonia słodyczy, kwasowości i delikatnej słoności. Doskonała zgodność aromatu wstecznego z bukietem zapachowym. Produkt Włoch – butelkowano dla Società Agricola 47AD S.S. Roncade – Italia przez PD/544/IT.

Merlot DOC Venezia Bio Vegan

adm_win — Sat, 14 Jun 2025 08:12:54 +0000

TOŻSAMOŚĆ

NAZWA I OZNACZENIE: DOC Venezia
ODMIANA WINOROŚLI: 100% Merlot
WIEK: 2022
POCHODZENIE: Prowincja Treviso i Venice
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 13,5% obj.
TEMPERATURA SERWOWANIA: 18°C
POJEMNOŚĆ: 750 ml
ALERGENY: Siarczyny

OSOBOWOŚĆ

Intensywnie ciemnoczerwone – głęboka czerwień wina z naszej ziemi, niosąca aromaty czerwonych owoców i wanilii.

SZCZEGÓŁY

Po zbiorach winogrona są tłoczone, a następnie trafiają do fermentacji w stalowych zbiornikach. Proces fermentacji przebiega w kontrolowanej temperaturze, nieprzekraczającej 28°C, z codziennym monitoringiem i korektami. Dodatkowo, czwartego i siódmego dnia fermentacji przeprowadza się proces „delestage” (przelewania i napowietrzania). Po zakończeniu fermentacji alkoholowej i ekstrakcji następuje oddzielenie skórek oraz tłoczenie, przy jednoczesnym stworzeniu optymalnych warunków do fermentacji malolaktycznej. Po jej zakończeniu niezbędna jest dekantacja, która pozwala określić najlepszy moment na przelanie wina Sottovoce Merlot do beczek na okres dojrzewania. Etap ten trwa od 10 do 18 miesięcy, a przez cały ten czas główny enolog regularnie przeprowadza analizy chemiczne oraz ocenę sensoryczną.

Doskonale komponuje się z pieczonymi i grillowanymi czerwonymi mięsami, pikantnymi kiełbaskami z grilla, chilli con carne oraz makaronami w sosach pomidorowych, takich jak ragù alla bolognese czy amatriciana. Świetnie sprawdza się także w towarzystwie indyjskich curry na bazie czerwonego mięsa. Bardzo dobrze smakuje z ziołowymi serami miękkimi oraz półtwardymi serami dojrzewającymi. Kolor: Głęboki, ciemnoczerwony z eleganckimi, ciepło-brązowymi refleksami. Bukiet: Czysty, ciepły, z przyjemnymi nutami czerwonych owoców, którym towarzyszy wyraźny akcent wanilii i prażonego drewna; w końcowej fazie wyczuwalne są subtelne nuty zielonego pieprzu. Smak: Znakomity początek w ustach, przyjemne odczucie delikatnych tanin rozprzestrzeniających się na języku, ciepło i słodycz nadawane przez alkohol, dobra długość i trwałość smaku, pozostawiające przyjemne uczucie suchości w ustach, które zachęca do sięgnięcia po kolejny łyk. Produkt Włoch – butelkowano dla Società Agricola 47AD S.S. Roncade – Italia przez PD/544/IT.

Pinot Grigio DOC Delle Venezie BioVegan

adm_win — Sat, 14 Jun 2025 08:01:35 +0000

TOŻSAMOŚĆ

NAZWA I OZNACZENIE: DOC Delle Venezie
ODMIANA WINOROŚLI: 100% Pinot Grigio
POCHODZENIE: Prowincja Treviso i Venice
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 12,5% obj.
TEMPERATURA SERWOWANIA: 8-12°C
POJEMNOŚĆ: 750 ml
ALERGENY: Siarczyny

OSOBOWOŚĆ

Organiczne białe wino o aromacie egzotycznych owoców i delikatnych białych kwiatów – trunek o wyrafinowanym, długotrwałym smaku.

Znakomite do przystawek z ryb, dojrzewających wędlin i specku, a także do dań głównych z sosami na bazie sezonowych warzyw.

SZCZEGÓŁY

Winogrona są zbierane w momencie osiągnięcia idealnej równowagi dojrzałości. Kiście trafiają do winiarni, gdzie zostają odszypułkowane i rozgniecione, a następnie umieszczone w prasie pneumatycznej, w której moszcz oddziela się od skórek. Po schłodzeniu moszcz pozostaje do dekantacji. Po upływie 24–36 godzin rozpoczyna się fermentacja oczyszczonego moszczu w temperaturze 16–18°C. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej temperatura zostaje obniżona do około 8–10°C, aby zachować część aromatyczną.

Kolor: Piękny słomkowożółty z apetycznymi zielonkawymi refleksami. Bukiet: Charakterystyczna, szlachetna nuta egzotycznych owoców i jabłka, przeplatana subtelnym aromatem białych kwiatów. Smak: Wyrafinowana kwasowość przechodząca w przyjemną świeżość i długotrwałość; po przełknięciu aromat wtórny doskonale współgra z pierwszymi wrażeniami zapachowymi. Produkt Włoch – butelkowane dla Società Agricola 47AD S.S. Roncade – Italia przez PD/544/IT.

Sauvignon IGT

adm_win — Mon, 09 Dec 2024 05:52:06 +0000

TOŻSAMOŚĆ

NAZWA I OZNACZENIE: IGT TreVenezie
ODMIANA WINOROŚLI: 100% Sauvignon
POCHODZENIE: Prowincja Treviso
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 12% obj.
TEMPERATURA SERWOWANIA: 110-12°C
POJEMNOŚĆ: 750 ml
ALERGENY: Siarczyny

OSOBOWOŚĆ

Rygorystyczne, wytrawne białe wino, niemal surowe w swoim wyrazistym kwasowym charakterze, z typowo bogatym aromatem, który doskonale ujawnia się, gdy wino jest spożywane jeszcze młode. Doskonale pasuje do wszelkich dań z makaronu i ryżu, a także do zup, na przykład z fasolą. Świetnie komponuje się z białymi mięsami, również podawanymi z lekkimi sosami. Idealny wybór do pieczonych tłustych ryb.

SZCZEGÓŁY

Wyselekcjonowane i zdrowe winogrona; proces winifikacji odbywa się w ciągu kilku dni w stalowych kadziach. Po fermentacji alkoholowej wino pozostaje w stalowych zbiornikach przed procesami filtracji i butelkowaniem. Kolor: Głęboko słomkowożółty z limonkowymi refleksami. Bukiet: Intensywne korzenne nuty papryki, szałwii, kwiatu czarnego bzu i liści pomidora, charakterystyczne dla tej odmiany winogron. Smak: Wytrawne i niemal surowe, z wyraźną kwasowością.

Chardonnay DOC Venezia Bio Vegan

adm_win — Mon, 09 Dec 2024 05:42:38 +0000

TOŻSAMOŚĆ

NAZWA I OZNACZENIE: DOC Prosecco
ODMIANA WINOROŚLI: 100% Chardonnay
POCHODZENIE: Prowincja Treviso
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 13% obj.
TEMPERATURA SERWOWANIA: 10-14°C
POJEMNOŚĆ: 750 ml
ALERGENY: Siarczyny

OSOBOWOŚĆ

Białe wino, zrównoważone i bogate w każdym aspekcie: jego liniowość na podniebieniu towarzyszy nutom dojrzałych owoców, które przechodzą w przyjemne akcenty prażonych orzechów laskowych, wanilii i miodu. Doskonale komponuje się z duszoną rybą oraz świeżymi serami z mleka owczego lub umiarkowanie dojrzewanymi serami z mleka krowiego.

SZCZEGÓŁY

Gdy winogrona osiągają idealną dojrzałość, rozpoczyna się zbiór. Trafiają one do winiarni, gdzie są odszypułkowywane, tłoczone i umieszczane w prasie pneumatycznej. Tam przechodzą macerację ze skórkami przez około 4-8 godzin, po czym rozpoczyna się cykl tłoczenia. Uzyskany moszcz jest schładzany i klarowany. Fermentacja alkoholowa odbywa się na klarownym moszczu, a po jej zakończeniu temperatura zostaje obniżona do około 8-10°C. W styczniu 2/3 Chardonnay DOC Piave jest przenoszona do niewielkich beczek z drugiego i trzeciego przejścia, gdzie wino powoli dojrzewa przez okres od 6 do 12 miesięcy. Gdy nasi enolodzy uznają, że równowaga między aromatem a smakiem jest idealna, określają moment połączenia z pozostałą częścią Chardonnay DOC Piave, dojrzewającą w stalowych zbiornikach. Powstałe wino odpoczywa przez co najmniej 3-4 miesiące przed butelkowaniem, a następnie przechodzi dalsze dojrzewanie przez 3 miesiące, zanim zostanie zaoferowane naszym klientom. Kolor: Jasny, żywy, z przyjemnymi złoto-żółtymi odcieniami, charakterystycznymi dla białego wina dojrzewającego w drewnie. Bukiet: Elegancki i złożony, z początkowymi nutami dojrzałych owoców, które przechodzą w przyjemne akcenty prażonych orzechów laskowych, wanilii i lekkich miodowych wrażeń. Smak: Wyrazista początkowa kwasowość, potem wino staje się długie, głębokie, słone, trwałe, z sugestywną liniowością na podniebieniu.

Prosecco DOC Bio Vegan

adm_win — Mon, 09 Dec 2024 05:26:52 +0000

TOŻSAMOŚĆ

NAZWA I OZNACZENIE: DOC Prosecco
SZCZEP WINOROŚLI: 85-100% Glera
POCHODZENIE: Prowincje Treviso, Padwa, Belluno, Wenecja, Vicenza, Gorizia, Pordenone, Triest i Udine
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 11% obj.
TEMPERATURA SERWOWANIA: 8-12°C
POJEMNOŚĆ: 750 ml
ALERGENY: Siarczyny

OSOBOWOŚĆ

Nowa organiczna wersja klasycznego aperitifu z Veneto: delikatnie aromatyczne wino Prosecco frizzante, łączące przyjemnie słodki smak z owocowym bukietem. Doskonale sprawdza się solo jako aperitif z różnorodnymi przekąskami. Odpowiednie do towarzyszenia wszystkim daniom rybnym, z wyjątkiem tych z sosem pomidorowym lub duszonych.

SZCZEGÓŁY

Starannie zebrane bio-wegańskie winogrona szczepu Glera trafiają do winiarni, gdzie są przekształcane w moszcz, w którym odbywa się pierwsza fermentacja. Następnie przeprowadzane są etapy dekantacji, aby sklarować wino, które później stanie się spumante (musującym) podczas procesu tworzenia piany. Cukier potrzebny do tego procesu dodawany jest do „bazowego” wina, zanim zostanie ono umieszczone w autoklawie, gdzie odbywa się wtórna fermentacja, osiągając nadciśnienie na poziomie 2,00-2,50 atm. To właśnie wtedy powstaje 47 Anno Domini Prosecco D.O.C. Frizzante Bio-Vegan. Kolor: intensywnie słomkowy, z atrakcyjną pianą podczas nalewania, a następnie przyjemnymi bąbelkami. Bukiet: delikatny, z przyjemnymi owocowymi nutami przypominającymi złote jabłko, uzupełnionymi intrygującymi kwiatowymi akcentami, zwłaszcza różą. Smak: atrakcyjne połączenie słodko-kwaśnych odczuć, dobrze zbalansowane przez końcową pikantność; aromaty wyczuwalne w nosie doskonale przenikają do posmaku.

Pełna rockowa kolekcja

adm_win — Mon, 29 Jul 2024 16:27:49 +0000

Ten pakiet nie zawiera absolutnie niczego!

To darowizna dla RockWines Guys.

Dziękuję bardzo.

…

Ok, żartujemy …
Ten pakiet zawiera

Kompletną kolekcję RockWines

Każde wino jest częścią historii i jest to świetne wino, którego musisz spróbować.
Nie zapomnij o powiązanej playliście, zeskanuj i spróbuj!

Pakiet zawiera 6 butelek:

N. 1 – GREY EMINENCE – WHITE EDITION / PROSECCO DOC MILLESIMATO Extra Dry
N. 1 – GREY EMINENCE – RED EDITION / VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG MILLESIMATO Brut
N. 1 – 10 THINGS / CHARDONNAY
N. 1 – HAVE A DREAM / SANGIOVESE – TOSCANA IGT
N. 1 – SMART AS / CABERNET – SICILIA DOC
N. 1 – BAD BOY / SANGIOVESE / MERLOT/ CABERNET SAUVIGNON – TOSCANA IGT

Italian Winds Pinot Grigio

adm_win — Mon, 13 May 2024 18:00:39 +0000

TOŻSAMOŚĆ

Wino białe wytrawne