Sauvignon IGT

TOŻSAMOŚĆ

• NAZWA I OZNACZENIE: IGT TreVenezie
• ODMIANA WINOROŚLI: 100% Sauvignon
• POCHODZENIE: Prowincja Treviso
• ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:  12% obj.
• TEMPERATURA SERWOWANIA: 110-12°C
• POJEMNOŚĆ: 750 ml
• ALERGENY: Siarczyny

OSOBOWOŚĆ

Rygorystyczne, wytrawne białe wino, niemal surowe w swoim wyrazistym kwasowym charakterze, z typowo bogatym aromatem, który doskonale ujawnia się, gdy wino jest spożywane jeszcze młode.

Doskonale pasuje do wszelkich dań z makaronu i ryżu, a także do zup, na przykład z fasolą. Świetnie komponuje się z białymi mięsami, również podawanymi z lekkimi sosami. Idealny wybór do pieczonych tłustych ryb.

SZCZEGÓŁY

Wyselekcjonowane i zdrowe winogrona; proces winifikacji odbywa się w ciągu kilku dni w stalowych kadziach. Po fermentacji alkoholowej wino pozostaje w stalowych zbiornikach przed procesami filtracji i butelkowaniem.

Kolor: Głęboko słomkowożółty z limonkowymi refleksami.
Bukiet: Intensywne korzenne nuty papryki, szałwii, kwiatu czarnego bzu i liści pomidora, charakterystyczne dla tej odmiany winogron.
Smak: Wytrawne i niemal surowe, z wyraźną kwasowością.